Recettes et moyens de nettoyer rapidement et efficacement une poêle en fonte de la rouille
Les casseroles en fonte à parois épaisses sont appréciées pour leur durabilité et leur commodité lors de la cuisson. Cependant, pour plusieurs raisons, de la rouille peut apparaître à leur surface.
Pour éliminer la plaque, utilisez des méthodes traditionnelles ou des moyens spéciaux de la catégorie des produits chimiques ménagers.
Pour protéger la fonte de la réoxydation, des mesures préventives et un bon entretien des ustensiles doivent être pris.
Nous vous expliquerons comment nettoyer une casserole en fonte de la rouille dans l'article.
Contenu
Pourquoi un revêtement rouillé apparaît-il?
Pourquoi y a-t-il de la rouille sur la fonte? Dépôts de corrosion à la surface des casseroles en fonte peut apparaître pour plusieurs raisons:
Défaut de fabrication. Cela se fait sentir si un matériau de mauvaise qualité a été utilisé dans la fabrication de plats ou si les règles de broyage du produit ont été violées.- Première exploitation analphabète. Il consiste à ignorer la combustion de la poêle avec de l'huile après l'achat.
- Stockage des aliments dans un plat. Une surface humide et la présence de nourriture pendant une longue période entraînent une corrosion du métal.
- Utilisation rare d'une poêle à frire pour l'usage auquel elle est destinée. Moins la fonte est chauffée, plus elle est chimiquement active.
Remèdes populaires à usage domestique
À la maison, vous pouvez utiliser différentes méthodes pour nettoyer la fonte des dépôts rouillés. Chaque méthode a son propre niveau d'efficacité et de complexité d'application. Les caractéristiques communes des remèdes populaires sont les faibles coûts financiers et l'abordabilité.
Bicarbonate de soude
La poudre est versée sur le fond du plat et une petite quantité d'eau est ajoutée pour former une masse pâteuse... Cet outil est frotté avec une éponge douce dans les taches de rouille, après quoi le récipient est lavé. S'il reste des traces de rouille, répétez le traitement à la soude.
Comment nettoyer avec du sel de table?
Le sel fin ou grossier peut également aider à éliminer les dépôts rouillés.
L'agent dans une quantité de 3 à 5 cuillères à soupe est versé dans un bol et enflammé sur un feu. Plus loin diluer le sel avec de l'eau en une pâte épaisse et frotter les zones endommagées avec une éponge.
Si la rouille ne peut pas être éliminée la première fois, répétez le nettoyage avec du sel ou tout autre moyen approprié.
Le vinaigre
Pour le nettoyage, une petite quantité d'acide acétique est versée dans la vaisselle et laissée tremper pendant plusieurs heures.
La méthode est l'une des plus efficaces, puisque l'oxyde et l'hydroxyde de fer réagissent avec l'acide acétique, ce qui fait que la rouille disparaît de la surface de la casserole sans chauffage ni effort physique.
Comment se débarrasser de Coca-Cola?
Un récipient plus grand que la casserole est rempli de Coca-Cola et chauffé. Trempez une poêle dans un bol et laissez reposer pendant 40 à 60 minutes.
L'acide phosphorique contenu dans la boisson réagit et réduit la quantité de fer oxydé... Au lieu de Coca-Cola, vous pouvez prendre n'importe quelle autre boisson gazeuse aux qualités similaires. La méthode est considérée comme sûre, simple et efficace.
Nettoyage mécanique
La rouille peut être nettoyée de la surface de la casserole avec une laine d'acier ou une brosse dure. Les plats sont frottés jusqu'à ce que la floraison orange disparaisse complètement.
La méthode est la moins chère, mais laborieuse, car il nécessite l'application d'un effort physique.
Une alternative à une éponge métallique peut être une ponceuse avec un accessoire de papier de verre fin. Le procédé est efficace et pratique si une épaisse couche de rouille s'est formée sur la vaisselle, ce qui est difficile à éliminer avec un convertisseur souple.
Formulations spéciales
Les liquides et concentrés antirouille contiennent des substances très puissantes. Ils offrent un rendement élevé, mais nécessitent des précautions.
Sanita antirouille
Une marque russe bien connue produit un dissolvant de rouille universel semblable à un gel sur les surfaces métalliques. Le concentré contient des acides organiques, y compris oxalique... Ils représentent jusqu'à 30% de tous les composants. Le nombre de tensioactifs non ioniques est inférieur à 5%.
Le gel est appliqué avec une éponge ou un pinceau sur la rouille et laissé réagir pendant 3-4 minutes. Le temps de maintien maximum (avec une épaisse couche de rouille) peut être de 10 minutes. Ensuite, la surface est nettoyée avec une brosse ou une éponge grossière et soigneusement lavée à l'eau. Une bouteille de 500 ml est vendue dans les magasins pour 85 à 105 roubles.
Cillit bang
Un produit universel de fabrication russe conçu pour éliminer la rouille et le calcaire. La formule du gel ne contient pas plus de 5% de non tensioactif. L'ingrédient actif est l'acide oxalique.
Pour nettoyer la surface, elle est d'abord humidifiée avec de l'eau. Appliquez Cillit BANG sur l'éponge et essuyez les zones rouillées. Le temps d'exposition dépend de l'épaisseur de la plaque et varie de une à cinq minutes. Après cela, la vaisselle est lavée dans un grand volume d'eau. Le coût d'une bouteille de 450 ml est en moyenne de 230 roubles.
Syntilor Ruggine
Dissolvant de rouille liquide concentré d'un fabricant russe. Le produit est destiné au nettoyage des surfaces métalliques. La composition ne contient pas de chlore ni de substances contenant du mercure. Le convertisseur de rouille est considéré comme sûr pour la santé humaine et l'environnement, et peut être rejeté dans l'égout général.
Avant utilisation, le produit est agité, dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 3 et appliqué avec une éponge sur les taches rouillées.... Laisser les plats pendant 5 à 8 minutes pour que la réaction se produise. Ensuite, nettoyez la surface avec une brosse dure. La procédure est complétée par un rinçage à l'eau. Le prix moyen d'une bouteille de 1 kg est de 300 roubles.
Qu'est-ce qui ne peut pas être utilisé et pour quelle raison?
Il n'est pas recommandé d'utiliser des détergents moussants pour nettoyer et laver la vaisselle en fonte. Ils procurent un effet dégraissant et éliminent l'imprégnation d'huile protectrice. Les pores ouverts de la fonte libèrent l'accès de l'humidité au métal et déclenchent le processus de corrosion.
N'utilisez pas de brosses métalliques sans besoin particulier.... Ils endommagent le revêtement protecteur et rendent la surface en fonte vulnérable à l'humidité et aux produits chimiques.
Comment restaurer la couche protectrice?
Après tout nettoyage, la casserole est rincée abondamment à l'eau et essuyée avec une serviette ou une serviette. Après cela, ils commencent à créer une couche protectrice qui protège la fonte de la corrosion.
Le travail comprend plusieurs étapes:
chauffer le four à 180 degrés;- graisser la poêle avec une fine couche d'huile végétale;
- mettre les plats au four à l'envers;
- allumez la casserole pendant une heure;
- conserver les plats au four jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement;
- la casserole est lavée à l'eau tiède, essuyée.
Pour recouvrir une poêle, il est permis d'utiliser tout type d'huile végétale, à l'exception de l'huile d'olive (elle fume au feu), ainsi que tout type de graisse animale.
L'huile et la graisse fondue pénètrent dans les micropores de la fonte, créant un revêtement imperméable. Cette méthode de protection doit être utilisée après chaque nettoyage de la vaisselle, quel que soit l'agent utilisé.
Recommandations de prévention et d'entretien contre la corrosion
Pour que la casserole en fonte ne pose pas de problèmes, il est nécessaire de respecter les règles d'entretien pendant toute la durée de fonctionnement:
- Les ustensiles de cuisine en fonte ne sont pas destinés à stocker des aliments, car un environnement humide provoque des processus corrosifs. Les aliments sont retirés de la casserole immédiatement après la cuisson.
- Après la cuisson, une poêle qui n'a pas encore refroidi ne doit pas être immédiatement placée sous l'eau froide; elle a besoin de temps pour refroidir naturellement.
- Il est recommandé de conserver l'imprégnation huileuse pendant toute la durée de vie. Si la couche protectrice a disparu, elle doit être restaurée.
- Il est conseillé de ne pas faire frire ou mijoter des produits ayant une réaction acide dans un plat en fonte (tomates, cornichons, agrumes, choucroute).
- Si la nourriture est brûlée, la casserole est versée avec de l'eau, chauffée sur un feu et laissée tremper. Cela vous permettra de vous passer de gants de toilette durs et de savon, ce qui enlève la couche protectrice.
Conseil
Lors du nettoyage, il est recommandé de privilégier des méthodes et des moyens plus doux... Les méthodes les plus agressives incluent le meulage mécanique, il ne doit donc être utilisé qu'en dernier recours.
Rincez la casserole sous l'eau chaude courante à l'aide d'une éponge douce en parallèle. Après avoir enlevé la rouille, le récipient doit être bien séché avec une serviette ou en chauffant sur un feu.
Vidéos connexes
Comment nettoyer une casserole en fonte de la rouille, la vidéo vous dira:
Conclusion
Pour utiliser en toute sécurité une poêle en fonte, vous devez comprendre les causes de la rouille, savoir comment l'enlever et vous rappeler des mesures préventives.
La procédure de nettoyage est effectuée à la fois à l'aide de remèdes populaires et en utilisant des produits chimiques ménagers prêts à l'emploi... Pour sélectionner une solution appropriée au problème, l'état d'oxydation de l'alliage et les capacités financières sont évalués.
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