Conseils utiles sur la façon d'éliminer la cire des pommes et pourquoi vous devez le faire
Un revêtement de cire ou de paraffine sur les pommes protège la pulpe de la détérioration, du dessèchement et prolonge la durée de conservation du fruit.
Cependant, ce mince revêtement invisible, une fois dans le corps humain, peut causer des dommages. Un lavage de routine à l'eau n'élimine pas la cire, des méthodes spéciales sont donc recommandées pour l'enlever.
Nous vous dirons comment et quoi enlever la cire des pommes dans l'article.
Contenu
Pourquoi un revêtement de cire est-il dangereux?
La cire est un produit naturel de l'apiculture et en petite quantité ne nuit pas à la santé humaine. Mais en raison de son coût élevé, il est rarement utilisé pour le traitement de produits végétaux de masse.
Les fruits importés dans la grande majorité des cas sont enrobés de paraffine synthétique, qui est un mélange d'hydrocarbures.
Un analogue artificiel de la cire est obtenu par distillation de produits pétroliers. Dans le tractus gastro-intestinal humain, les substances paraffiniques ne sont pas décomposées en composants et ne sont pas absorbées dans le sang. Leur préjudice peut se traduire par une perturbation de l'activité de l'estomac et des intestins.
Le deuxième danger est que la coquille cireuse peut contenir des substances conservatrices spéciales, ainsi que des résidus d'insecticides, qui sont utilisés pour traiter les pommiers jusqu'à la récolte.
Ces substances, dangereuses pour l'homme, en grande quantité contribuent à:
- rétention d'eau dans les tissus;
- l'apparition d'une intoxication;
- troubles intestinaux;
- maux de tête.
Comment supprimer?
L'enrobage de paraffine est très serré sur la peau de pomme. Il ne peut être lavé avec aucun détergent.
Eau chaude
Cette méthode est basée sur la capacité de la cire et des substances paraffiniques à fondre sous l'influence de la chaleur. Le point de fusion de la paraffine synthétique est de 40 à 45 degrés.
La pomme cirée est trempée dans de l'eau très chaude pendant 8 à 10 secondes. Retirez le fruit et lavez immédiatement la paraffine exfoliée avec un chiffon en coton ou une serviette en papier.
Puisque le temps de maintien de la pomme dans l'eau chaude est court, toutes les vitamines de la peau restent inchangées.
Jus de citron et soda
Le produit de réaction des acides organiques et du bicarbonate de sodium corrode la cire, ce qui permet de l'éliminer facilement de la surface des pommes.
L'algorithme de purification est le suivant:
- Les pommes sont placées dans un petit récipient.
- Saupoudrez les fruits de bicarbonate de soude.
- Pressez le jus de citron.
- Versez du jus de fruits frais sur les fruits.
- Frottez les fruits avec le mélange obtenu.
- Versez de l'eau chaude dans le récipient.
- Nettoyez la peau avec une brosse douce.
- Les pommes sont lavées à l'eau courante.
Se détacher
Les tentatives de raclage de la plaque avec un couteau donnent un résultat nul, car les particules de cire pénètrent dans les pores de la peau et y sont solidement fixées.
Une manière alternative et la plus radicale est l'élimination complète de la paraffine avec la peau.... Cependant, il ne doit être utilisé qu'en dernier recours.
La peau, quelle que soit sa couleur, contient jusqu'à 70% de toutes les substances biologiquement actives d'une pomme.
Si le fruit recouvert de cire est destiné à nourrir un petit enfant, il est recommandé de le décoller.
Conseil
Pour éviter le problème de cire, il est recommandé de choisir des produits respectueux de l'environnement... Presque tous les lots de fruits importés arrivant aux comptoirs nationaux sont traités avec des substances paraffiniques. Par conséquent, il est conseillé de choisir des pommes de producteurs locaux.
Cela ressemble à une fleur mate, et si vous frottez la peau avec votre main, la fleur disparaît. Les fruits transformés artificiellement sont brillants et brillants, qui ne sont pas éliminés par frottement.
Vous trouverez des informations utiles sur la façon d'éliminer la cire de différentes surfaces dans ce section.
Vidéos connexes
La vidéo vous expliquera comment nettoyer les pommes de la cire et de la paraffine:
Conclusion
Pour maintenir la santé, il est recommandé de manger des pommes non traitées avec de la cire artificielle. Les fruits recouverts d'une couche protectrice doivent être lavés à l'eau chaude ou dans une solution citron-soda.
Dans certains cas, un pelage complet du fruit est acceptable. Si vous avez le choix, vous devriez préférer des pommes écologiques qui ne sont pas recouvertes d'une couche protectrice spéciale de cire ou de paraffine.
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