Nous stockons avec compétence, mangeons sans crainte: combien de carottes coréennes sont conservées au réfrigérateur?

Les carottes à la coréenne sont un plat unique que tous les Russes adorent et que les vrais Coréens ne connaissent pas.

Un légume racine, râpé sous forme de longues pailles et assaisonné d'épices chaudes, convient à la table aussi bien les jours ordinaires que les jours fériés.

Cependant, pour profiter sans crainte du plat, vous devez le manger frais. À propos du nombre de carottes coréennes conservées au réfrigérateur et sans elle, lisez l'article.

Durée de conservation du plat

Les carottes coréennes n'appartiennent pas à des plats à courte durée de conservation, mais cela ne signifie pas qu'elles peuvent être conservées pendant des mois. Ce qui compte, c'est le fait où exactement il a été préparé. - à domicile ou en usine.

Cuisine à la maison

Un plat fait maison est conservé au réfrigérateur pendant 14 à 20 jours. Dans ce cas, la salade doit se trouver dans un récipient avec un couvercle bien fermé. Cela peut être un bocal en verre ou un récipient en plastique.

Secouez périodiquement le récipient.de sorte que toutes les carottes soient recouvertes de vinaigre et d'huile, qui ont tendance à se déposer au fond avec le temps.

Une telle durée de conservation est due aux composants qui composent le plat. Le principal agent de conservation est le vinaigre.

Améliorez ses propriétés:

• piment rouge,
• sel,
• sucre,
• huile végétale rouge, qui est ajoutée pendant le processus de cuisson.

La température de stockage optimale est comprise entre 0 et +5 degrés. Le dépassement raccourcira la durée de conservation du produit.

Boutique

La salade du magasin se conserve longtemps si elle est emballée dans des contenants hermétiquement fermés. Le fabricant indique la date d'expiration sur l'étiquette.

En règle générale, il est d'environ 180 jours, à condition que le conteneur n'ait pas été ouvert... Des informations plus précises doivent être trouvées sur l'emballage.

Si une salade épicée a été achetée au poids, vous ne devez pas la conserver plus de 3 jours. SanPiN conseille de le manger en 48 heures.

Et sinon dans le froid?

Vous ne pouvez pas conserver les carottes coréennes plus d'une journée sans réfrigérateur. Dans la chaleur, tout aliment se détériore en quelques heures. Par conséquent, il n'est pas recommandé de laisser la salade hors du réfrigérateur.

Comment prolonger la conservation?

Pour prolonger la durée de conservation d'un plat, vous pouvez le congeler.... Le produit est transféré dans un récipient en plastique ou un sac scellé et placé au congélateur.

Dans cet état, la salade peut être conservée pendant environ six mois. Si pendant ce temps il n'a pas été utilisé, il sera éliminé.

Vous devez manger le produit dans les 3 mois... Il doit être conservé au réfrigérateur.

Si expiré

Si la durée de conservation de la carotte a expiré, il est préférable de s'en débarrasser. Vous ne devez pas risquer la santé de votre propre tractus gastro-intestinal.

Si vous vous sentez désolé de vous séparer du plat, vous pouvez utiliser les conseils suivants:

1. Faites mariner certains produits dans une salade, par exemple du poisson ou de la viande frais, puis faites-les cuire par traitement thermique.
2. Ajouter les carottes aux autres légumes pendant la cuisson. Il doit être exposé à des températures élevées pendant au moins 40 minutes.
3. Nourrissez les animaux domestiques tels que les porcs.

Certains internautes conseillent de rincer la salade sous l'eau courante et de la mariner à nouveau. Cependant, cette méthode de «réanimation» est associée à un risque d'intoxication alimentaire.

Une information important

Conseils utiles qui peuvent être utiles pour les amateurs d'un plat salé:

1. Si les produits ont été préparés pour une utilisation future en grandes quantités, ils doivent être décomposés en petits pots. Lorsqu'il est dans un grand récipient, il entrera régulièrement en contact avec de l'oxygène, de sorte qu'il se détériorera plus rapidement.
2. Pour conserver la salade fraîche le plus longtemps possible, transférez-la dans la zone de fraîcheur du réfrigérateur.
3. Le plat doit être conservé dans un récipient propre. Appliquez-le avec une fourchette ou une cuillère échaudée dans l'eau bouillante.

Des informations utiles sur la conservation des carottes sont présentées dans ce section.

Conclusion

Les carottes coréennes doivent être conservées au réfrigérateur. Sa durée de conservation dépend de la méthode de préparation.

Après la date d'expiration, le produit n'est pas consommé.